珠海市客努得餐饮管理有限公司的食品安全风险防范措施

随着人们对食品安全重视程度的提高，餐饮企业的食品安全管理越来越受到关注。珠海市客努得餐饮管理有限公司作为当地知名的餐饮企业，对食品安全风险进行了一系列的防范措施，以保障顾客的健康。下面将介绍该公司的食品安全管理措施：

食材采购：

客努得餐饮管理有限公司严格把控食材采购环节，只选择有资质、品质可靠的供应商，确保食材的安全性和新鲜度。对于进货的食材，公司还会进行严格的检验和记录，一旦发现问题食材立即退货并追究责任。

食品加工：

在食品加工环节，客努得餐饮管理有限公司严格执行食品安全操作规范，包括员工的手部卫生、食品加工区的清洁消毒、食品加工过程中的温度控制等。公司定期组织员工进行食品安全知识培训，提高员工的食品安全意识。

食品储存：

为了避免食品变质和污染，客努得餐饮管理有限公司对食品储存环节进行了严格管理。特别是对于易腐败的食材，公司采取分区存放、标识管理等措施，确保食材的新鲜和安全。

食品销售：

在食品销售环节，客努得餐饮管理有限公司严格执行食品安全溯源制度，保证食品来源可追溯。另外，公司还对外包装、保质期等进行严格管理，避免售卖过期或者变质食品。

总之，珠海市客努得餐饮管理有限公司在食品安全风险防范方面做了大量工作，并且取得了显著成效。顾客可以放心就餐，享受美味的同时也保障健康。

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